Ukusno i izvrsno jelo bogato različitim bojama a nadasve hranjivo. Poslužuje se kao glavno jelo.
Sastojci
- 700 g junetine
- 1 vezica korjenastog povrća
- jedna povrtna kocka Podravka
Za umak
- 300 g luka
- 500 gPelata Podravka
- 2 žličice šećera
- jedna povrtna kocka Podravka
Priprema
- Junetinu stavite kuhati u vruću vodu. Dodajte korjenasto povrće i povrtnu kocku.
- Na ulju kratko popecite nasjeckani luk, dodajte nasjeckane pelate, šećer i povrtnu kocku. Pirjajte 15-20 minuta.
- Posluživanje: Meso narežite i poslužite s umakom od rajčice i kuhanim krumpirom.
- Savjet: Prije posluživanja narezanu kuhanu junetinu možete staviti u umak od rajčice i kratko prokuhati.
Napomena:
- Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje:
- Jelo ohladite, meso narežite i zajedno s umakom stavite u posude, dobro zatvorite i zamrznite. Juhu procijedite i zamrznite zasebno u vrećici.
Odmrzavanje:
- Odmrznite jelo u hladnjaku, istresite ga u posudu i postupno zagrijavajte uz dodatak malo bijelog vina i vode prema potrebi. Trajnost: 60 do 90 dana.
