Meksička juha od rajčice je zanimljivo i nadasve ukusno jelo. Relativno brzo se priprema, a bogastvo različitih ukusa okrepljuje naše tijelo. Svakako preporučujemo ovu juhu. U nastavku donosimo popis sastojaka i način pripreme meksičke juhe od rajčice.
Sastojci za pripremu meksičke juhe od rajčice:
- 1 l pasirane rajčice
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 glavica mladog luka
- 1 grančica celerova lista
- 1 zelena paprika
- 1/2-1 feferona ili ljute papričice
- malo soli i papra
- 200 ml kiselog vrhnja
- prepečene kockice kruha
Priprema meksičke juhe od rajčica
Ako ste ljubitelji pikantnog okusa, ova juha će vam biti prava poslastica. Potječe iz Meksika, a bogatstvom okusa će zadovoljiti i najzahtjevnijeg gurmana.
- Nakon što ste stavili dinstati luk, dodajte pasiranu rajčicu i začine po želji (celer, papričicu) te kuhajte 10 minuta.
- Po potrebi i ukusu dodajte papra i soli.
- Dodajte još prepečene kockice kruha.
- Za jaču aromu propirjajte feferon s nasjeckanim lukom i dodajte na narezanu zelenu papriku.
- Kiselo vrhnje dodajte prilikom posluživanja.
